連休は用事があったり、台風にあたったりと車中泊やキャンプに行けなかったんですが、
デイキャンプくらいには行こうという事で、10月8日に清水目ダムオートキャンプ場に行ってバラ焼きやりました。
バラ焼き(バラやき)とは、約60年前の青森県三沢市を発祥とし、
十和田市などの南部地方へと広まったとされるご当地グルメである。
大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレでからめ、鉄板で焼き締め
(水分がなくなるまで炒める事を言う)て食べる料理である。ウィキペディアより。
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