【ダメリのラジオ生放送】2010/12/18放送分より
匠が作るガトー・ショコラ
一流パティシエが最高のガトー・ショコラを指南
ル・パティシエ・ヤマモト(本店青山)のオーナーであり
一流パティシエ兼ショコラティエのヨージ山本さんを迎えてお送りします。
下手ですが編集して分量などをテロップで入れてます。
レシピはご本人に確認させていただきました。
放送を録画できてないところがあり、そこはテロップ説明しています。すいません。
2011/1/10【ダメリの地下放送】より
ダメリさんコミュニティ→
co410434