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【黒い】金沢カレー【作ってみた】
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2011/4/10
2011/4/10 9:37
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金沢風のカレーを作りました。金沢カレーは、黒い・キャベ千がのっている・ソースをかけたカツがのっている・といった感じで供されるカレーです。特徴の黒さを出すのに黒っぽいカレーフレークを使う・タマネギをかなり色づくまで炒める・カラメルを加える・といった事を試してみましたが、ゴーゴーカレーはもっと黒かった様な気がします。味はリンゴジュースやリンゴで甘い口当たりの後に辛味が来る美味しいカレーになりました。
mylist/20646451
PS こここ・・焦げてないよ?w
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