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【おしゃべりクッキング】チキン・ア・ラ・南蛮【作ってみた】
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2011/6/23
2011/6/23 6:04
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チキン・ア・ラ・南蛮を作りました。恵美子のおしゃべりクッキングで6/15に紹介していたレシピを参考にしました。普通のチキン南蛮は揚げてから甘酢に漬けますが、このレシピだとハチミツとワインビネガーを衣に混ぜて揚げています。タルタルソースはサワークリーム入りのレシピでしたが、手元に無かったのでヨーグルトを加えました。鶏を二度揚げしてカリっとさせようと思いましたが、衣に糖分が入っているのであっという間に黒くなりますね。w
mylist/20646451
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