うどんでカルボナーラを作りました。卵黄・生クリーム・パルメザンチーズを合わせてソースを作っておきます。ベーコンをこんがり焼いて細うどんを加え炒めたら火を止めてソースを絡めて仕上げます。ベーコンの焦げがソースに溶けて茶色っぽく仕上がってしまいました。焼いたベーコンを一旦取り出してフライパンを掃除して作るときれいに仕上がりますね。
mylist/2671479211月1日(火)21:30よりニコニコ生放送の料理タグテレフォンショッキングにゲストで出ることになりました。放送するコミュニティは
co1190743です。是非ご覧下さい!