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【鶏手羽】赤ワイン煮【作ってみた】
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2012/1/20
2012/1/20 5:18
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手羽の赤ワイン煮を作りました。手羽を焼いて湯に通しなるべく脂を抜きます。赤ワイン・ハチミツ・ショウガで手羽を煮込み煮汁が半分ぐらいになったら醤油を加えて煮ます。脂をよく抜いて煮詰めてやることで日持ちします。その日のうちにいただくならカブ等の野菜を一緒に煮てやってもいいですね。
mylist/26714792
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