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一人塩麹祭りしてみた。 【15種】
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2012/4/25
2012/4/25 20:58
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鶏ハム、炊き込みご飯、ケークサレ、きのこオイル、林檎ジャム・・・ん?
結構癖があるんで(特に非加熱)好み別れる調味料だと思います。慣れるまでは本とかのレシピより少なめにして、後から調整したほうがいいぽいです。塩麹豆腐のキッチンペーパーは適宜取り換え。ほんとは3日~が食べごろ。
色々作ってみた
mylist/32243824
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