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アメリカの食卓1-100
アメリカの食卓 45 冷製スープ ヴィシソワーズを食す!
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2012/8/28
2012/8/28 9:39
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第45弾。今回は、冷たいジャガイモのスープ、ヴィシソワーズを食しました。実はこのスープ、ニューヨーク生まれ。ニューヨークのザ・リッツカールトンのフランス人シェフが考案したものです。この暑い夏、特に美味しく感じますよね!オリジナルは西洋ネギを使いますが、今回は、たまねぎとじゃがいもで作りました。簡単で、うまかった!アメリカの食卓集→
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