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絶滅寸前の郷土料理「だいかい」を作る。
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2012/11/8
2012/11/8 7:12
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絶滅寸前の郷土料理「だいかい(大海)」を作ってみました。
超マイナーな郷土料理で、新潟の一部の地域でしか作られていません。
昔は冠婚葬祭の時に作られていたそうです。
11/10追記:宣伝有難うございます。郷土の味を大切にしていきたいです。
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