色々かえてみました。くっそ長いのはそのせいじゃないですが。
※セートは南フランスラングドック地方の港町の名前。
フランスではイカやタコはあんまり食べないけど地中海沿岸地域は別らしい!
※アイヨリ[ailloli]
プロヴァンス語でにんにくを指す「ai」と油を指す「oli]からなる言葉。
にんにく入りマヨネーズのようなもの。
昔は卵黄を入れずに乳鉢でつぶして作ってたらしいよ!
つくった料理一覧 → 【
mylist/31897135】
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