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食用接着剤で肉と肉をつなげた“整形カルビ” 韓国では公然の秘密
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2013/4/15
2013/4/15 1:15
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焼き肉大国の韓国では、数年前から食用接着剤を使った人工的なカルビ「整形カルビ」が流通し、大きな問題となっている。近ごろは、肉のない骨に別の肉を付けるといった手法だけでなく、生産地が異なる肉をくっつけた、つぎはぎの“多国籍”な整形カルビも増えている。こうなるともう客側は自分が一体何の肉を食べているのか分からない。
http://news.livedoor.com/article/detail/7589933/
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