172弾!アメリカ発祥のSUSHIカルフォルニアロールです。邪道だと思うかもしれませんが、結構、このカルフォルニアロールのおかげで、世界にSUSHIが広がったといっても過言ではありません。生魚を食べるのが一般的でない国にとって、カルフォルニアロールは言わばSUSHIの登竜門です。アボガドのロールはうまいよー試してみ!たしか海苔のネタはNature誌がもとです。とんとんではなく、英国のエディターにクレームいれてください(笑)アメリカの食卓集→
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