出汁は日本の心。
ちゃんと、旨い味噌汁になってます。正直、出汁の素入れるのとたいして手間は変わらないかと。
鰹節は、静岡の荒節。静岡駅でふっつーに買えますので、18きっぱーの途中下車にでもどうぞ。昆布は、業務スーパーに売ってる北海道産のやつです。
ちょろっと出てくる米は、少し手間をかけて炊いたものです。その日届いた和歌山県産の米(配送総量30kg)。うまかった。もすこし「ズボラ」に炊ける方法と吸水バランスを研究してみます。
前←ここからはじまった |
mylist/45728107 |出汁ガラふりかけ
sm24086356 →次
mailto: sekaitekinatomegane@gmail.com