すみません、実際に量ってみたところ塩は1~1.2%でした・・・2%ですらしょっぱすぎますね・・・
hWebカメで録画したら音声がずれてしまいました…
次回動画上げるときは気をつけます
器具の紹介はその時にできたら
本場でイタリア人に教わった生クリームを使わない本格カルボナーラのレシピです
ポイントを幾つか説明してるので、その通りに作ればダマにならずにとろっとしたカルボナーラになる!はず!!
再現料理動画 セミフレッド【
sm25854926】鴨のアピシウス風【
sm25875743】
使用した楽曲【
sm1332900】【
nm3312989】
コミュ【
co1911646】