2016年1月26日、久しぶりに麻婆豆腐を作ったので、そのメモ動画です。
火から下すのが早すぎてとろみ付けがあまかったけど、まぁうまく作れたと思いますw(自己評価)
【特徴】
1:ひき肉の代わりに大豆を使ってます。
2:脂っこいの嫌いなので、ラー油、ごま油は少なめです。
3:中華料理だけど油少ないので、コクを出すために豆乳を使ってます。
因みにNikonのD5300で標準のキットレンズ、AF-S DX NIKKOR 18-55mm VR IIで撮影しています。
Youtube:
https://youtu.be/n39FTdRSEpECookPadにメモ的にレシピ掲載しています
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https://cookpad.com/recipe/3648753※ ついでにCookPadの「豆腐・豆乳・おから」レシピコンテストに応募しましたw