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【三十路の】 バケツで梅干し漬けてみた④ 【梅仕事】
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2016/9/2
2016/9/2 11:07
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20代の頃から毎年、梅干しを漬けています。
初めて作った時は硬くて酸っぱいだけの梅干しでしたが、
何年か試行錯誤を繰り返し、柔らかく、フルーティーな梅干しに仕上がるようになりました
素人ですが、私なりの作り方をご紹介したいと思います。
うp主『雨女だから休日いつも雨で、なかなか土用干しできなかったYO!』
③赤紫蘇投入⇒
sm29057173
①購入・追熟⇒
sm29039840
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