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ご飯炊き
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2016/9/12
2016/9/12 2:22
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臭い付きを防ぐ為、初めにザルに米をあけ、汲み置いた水を一気に三回ほど掛ける。
炊飯時の水量はコメの乾燥具合や季節・好みで変わってくる。寿司飯の場合は、米と同等ぐらい。
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