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【プロの技術】料理人 池田正光の「アイナメのおろし方①」
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2008/4/13
2008/4/13 12:45
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アイナメをおろす実演をしている風景を動画に収めました。おろす際に魚が暴れないためには?冷蔵庫と氷とどちらで保存する方が良いのか?についてのレクチャーもあります。※ちょっとグロ注意です。☆池田正光に関する動画一覧→
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