CookDo料理祭ですが、いかがでしたでしょうか?
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mylist/59665079言いだしっぺの私が作ったのは全部で3品!
使用したのは、あらびき肉入り黒麻婆豆腐
豆腐を入れずにネギだけを入れてまずタレだけ作っちゃいますよ!
●よだれ鶏●
鶏肉…1枚
キャベツ…好きなだけ
花椒…好きなだけ
ラー油…好きなだけ
黒麻婆豆腐のタレ…タレ1/3
ネギ…好きなだけ
●坦々麺●
鶏を蒸したときにできたスープ…400mlくらい
黒麻婆豆腐のタレ…大さじ3くらい
塩で味調整
太麺…1玉
チンゲン菜…好きなだけ
ネギ…好きなだけ
●ミニ麻婆豆腐●
黒麻婆豆腐のタレ残り
水…50cc
花椒…好きなだけ
塩で味調整
豆腐…150g