手近にあるもので伝統的な料理を作りました。卵の温度や気温などちょっとの違いで食感や味が変わります。何度か慣れると自分の好みにぴったり合うものができてきます。【5.6追記】見に来てくださった方ありがとうございました。料理祭に参加できて嬉しかったです。卵の殻は割れていません。P名のない名無しの者です。料理を作ってくれた人は多少メタぼってるかもしれません。毛深さに突っ込みいれてくれた人ありがとう!立派な指毛を披露したくて料理を作ってもらいました。この料理は30年前、電子レンジを精力的に売り出していた某会社の事業部長の発案だそうです。当時としてはこんなに簡単に一品できるなんて!と画期的だったそうです。