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音フェチ | 本格タルトタタンの作り方
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2018/3/9
2018/3/9 20:57
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前回→バームクーヘンの作り方
sm32778985
この動画をYouTubeで見る→
https://youtu.be/uKf5Vidz_j8
▼分量 18cmマンケ型 タルトタタン型
生地
薄力粉100g
無塩バター50g
塩ひとつまみ(有塩バター使用の際は省略)
卵黄1個
水20g
グラニュー糖60g(キャラメル用)
水少々
無塩バター50g
りんご6個 紅玉、ふじ、つがるなど
グラニュー糖60g
えもじょわのレシピ本
『誰でも失敗なくできる スイーツレシピ』
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『フライパンでできる本格フレンチレシピ』
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