この動画を視聴するためには、
プレミアム会員登録が必要です。
プレミアム会員登録
プレミアム会員登録
購入ページ
00:00
00:00
広告 : (
)
この広告は
5
秒後にスキップできます
5
秒後にスキップできます
広告をスキップ
スキップする
プレミアム会員になると動画広告や動画・番組紹介を非表示にできます
238
本作品は権利者から公式に許諾を受けており、
広告の収益は権利者に還元されます。
(※プレミアム会員にも表示されます)
この動画は非公開に設定されています
【パン作り】天然酵母で作るライ麦100%パン
︙
2018/5/30
2018/5/30 19:00
投稿
1.1万
11,963
238
238
70
70
ギフト
「いいね!」で動画を応援しよう!
いいね!
ランキング最高順位:
-
詳細
今回は和パン作りはお休みして、昔から作ってみたかった天然酵母(サワー種)のライ麦パンです。
Q.なぜちょっとずつ取り分けて粉と水を足していくの?
A.ライ麦と水さえあれば生きていける乳酸菌と酵母だけを増やしていくため…だそうです。
Q.取り分けたあと余った種はどうするの?
A.捨てる人もいるみたいですが、冷蔵庫に入れておけば1週間ぐらいはもつので普通の小麦粉パンに混ぜて使います。
参考にさせていただいたサイト↓
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/6377/Brotland/Sauerteig.html
リゾットさんとコラボしました!!→
sm33237963
リゾットさん:
http://www.nicovideo.jp/user/9629720
ブログやってます:
http://blog.livedoor.jp/hungryxdungry/
twitterもよろしく!:
http://twitter.com/hungryxdungry
instagram:
https://www.instagram.com/hungryxdungry/
Youtubeチャンネル:
https://www.youtube.com/c/HaggarsBakery
BGM:フリー音楽素材MusMus
http://musmus.main.jp/
いままでの:
mylist/14028142
シリーズ
前の動画はありません
次の動画はありません
もっと見る
ハガー
フォローする
フォロー中
登録する
あとで見る
マイリスト
ニコニ広告
共有
アプリで視聴
料理
料理
パン作り
天然酵母
ライ麦パン
グルテンフリー
タグ編集
タグを調べる