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美味!新野菜“アレッタ”@群馬・伊勢崎市
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2019/1/14
2019/1/14 14:35
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2019年1月11日(金)
群馬・伊勢崎市では4年前からアレッタという新野菜が作られている。イタリア語で「小さい羽」を意味する言葉で、ケールとブロッコリーをかけ合わせて作られている。ビタミンK・カロテンが豊富(日本食品分析センター)で、冬場はアレッタのしゃぶしゃぶやミネストローネなどがおすすめ。アレッタは群馬県・東京都の一部スーパーなどで3月下旬まで出荷される。
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