J.S.A.認定ソムリエのYosukeです。ワインに関する情報を配信しております。
今回はコート・ド・ニュイ。コート・ド・ボーヌと並んで「黄金の丘(コート・ドール)」と言われるブルゴーニュの代表的産地のひとつです。
ニュイのワインってなんだか「神の雫」というマンガのイメージがあるんですよね、なんででしょう。一度しか読んだことないのですがたくさん出てきていたのでしょうか。
マルサネ、フィサン、ジュヴレ・シャンベルタン…
シャンベルタンといえば、ぼくの小さいころ好きだったドラマ
「王様のレストラン」で名前だけは知っていて「大人になったら飲んでみたいなぁ」と思っていたワインです。
ジュヴレ・シャンベルタンはまだしも、よりグレードの高い「シャンベルタン」は未だに飲めておりません。笑
内容は
【日本ソムリエ協会教本2018-Japan Sommelier Association Textbook 2018-】
に準拠しております。
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