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〖プロの日常料理店へようこそ!〗洋食屋さんレシピ
〖プロの日常料理店へようこそ!〗コンソメの出しガラでドライカレーの作り方
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2019/5/11
2019/5/11 6:33
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☆〖お家でお手軽☆お店の味☆簡単コンソメスープの 作り方How to make consomme soup
https://youtu.be/6Qxq4JeG2tI
ご視聴ありがとうございます!
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☟ ☟ ☟ ☟
http://www.youtube.com/channel/UC1n31ALLaL06a2zUEzZxq-Q?sub_confirmation=1
他にもレシピ動画配信しています。
少しでも気に入っていただけたらgoodボタンもお願いいたします。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
☆食材(2人分)
・ご飯・・・500g
・コンソメスープの出し殻・・・250g
・ニンニクみじん切り・・・10g
・生姜みじん切り・・・10g
・オリーブオイル・・・30ml
・ガラムマサラ・・・小2
・ターメリック・・・小1
・クミン・・・小2
・ケチャップ・・・大1
・ウスターソース・・・大1
・ハチミツ・・・小1
・醤油・・・小1
・塩・・・適量
・胡椒・・・適量
◇作り方
1、コンソメの出し殻から昆布、ローリエを取り除いておきます。
2、生姜、ニンニクをみじん切りにする。
3、フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク、生姜入れて弱火で
香りを出す。
4、出し殻を加えて炒める。
5、ガラムマサラ、ターメリック、クミンを加えて炒め、香りが出てきたら
赤ワイン、ケチャップ、ハチミツ、ウスターソース、醤油も加えて
しっかり炒める。
6、ご飯をを加え混ぜ合わせて塩、胡椒で味を調えて完成。
7、一人前を小鍋に入れ塩、胡椒で味を調えてスープカップに注ぎ完成。
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〖blog〗
https://plaza.rakuten.co.jp/tommyskitchen/
〖Twitter〗
https://twitter.com/tommy_kitchen1.jp
〖お問合せ〗
puronnto.alsoritoposto.1970@gmail.com
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