ポップフォーク作曲プロジェクト(
mylist/62094675)。BALKAN ETHNIC ORCHESTRA使用。
動画に使用されている写真は珍魚を販売するスーパーを回って購入し、撮影しました。
登場する魚種:ハダカイワシ、サンゴイワシ、チゴダラ、クロシビカマス、カゴカマス、ツボダイ、オキヒイラギ、ホテイウオ、ヨロイイタチウオ、ハチビキ、ヒウチダイ、ミクリガイ、サルボウガイ、ヒオウギガイ、オキシジミ、ダルマアナゴ、イネゴチ、ヨリトフグ、ベニテグリ、ヌマガレイ、シロカサゴ
歌詞:
市場の片隅に追いやられ
買い手もないまま廃棄される
使わず消えゆく資源
水揚げ量落ちているのに
ほんとうは希少な食材
おいしくて魅力的なのに
消費者に気色悪いと言われ
処分される未利用魚
マイナー種棄てられる傍らで
大量の食材輸入される
定番の品種を求め
選り好みしすぎなのでは?
ほんとうは希少な食材
おいしくて魅力的なのに
消費者に気色悪いと言われ
処分される未利用魚 (x2)
参考文献:藤原昌高氏, 美味しいマイナー魚介図鑑, マイナビ