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チョコレートスイーツ
金の延べ棒ゴールドチョコレート【お菓子作り】ASMR
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2019/8/10
2019/8/10 14:05
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カカオ!∴∵ゞ(´ω`*) ♪
皆さまいつも広告やコメント等ありがとうございます。
字幕テキスト、詳しい説明や分量はYouTubeページをご覧ください。
Chocolate blond ganache the gold ingot
金の延べ棒ゴールドチョコレート
https://youtu.be/ZfVpSwxeRfE
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はブロンドチョコレートを使って、金の延べ棒の特大ガナッシュを作ってみました。
金箔以外はボンボンショコラと同じ構造ですが、この大きさになるともはやボンボンショコラ(一口サイズのチョコレート)ではありません。
今回、テンパリングに難がありブルームやスジが出てしまいました。
テストでは良かったのですが、、、キレイに作れずごめんなさい。
[Chocolate Cacao SNS]
Twitter :
https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram :
https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
cookpad :
https://cookpad.com/kitchen/1890523
料理マイリスト→
mylist/46800026
YouTubeページ
https://youtu.be/ZfVpSwxeRfE
Youtubeチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw
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