自炊はいいですよ。ほんとに。
ちなみに今回のレシピですが、詳細をこちらに書いておきます。
なお、動画中に出てくる耐熱タッパーはジップロックの「ジップロックコンテナー 正方形1100ml」がオススメです。
とりあえず市場に載せておきます。
まず、材料です。
◆牛肉 150g
◆玉ねぎ 1/2玉
◆ニンジン 1/2本
◆ジャガイモ(大) 1個
◆市販のカレー固形ルー 1/2箱(私はいつもバーモントカレー中辛です)
次に作り方です。
1.耐熱タッパーの一番下に牛肉をほぐして敷き詰めます。
可能なら、片栗粉などをまぶしてから敷くと、肉同士がひっつきにくいです。
2.薄切りにした玉ねぎを1の上にほぐして乗せます。
3.乱切りにしたニンジン、ジャガイモを2の上に乗せます。
ニンジンやジャガイモは小さめに切ると火が通りやすいです。
4.ラップをふわりとかけて、水250ccを3に入れ、レンジ600Wで8分加熱します。
5.加熱が終わったら、熱湯200ccを追加し、固形ルーを投入して5分放置します。
放置することで、固形ルーが水分を吸収し、溶けやすくなります。
6.タッパーの中をゆっくりと混ぜます。
このとき、タッパーの中には、カレールーがたぷたぷに入っているので、こぼれないようにゆっくりと混ぜてください。
7.全体がカレー色になったら、再度ラップをふわりとかけて、レンジ600Wで2分追加熱して、できあがりです。
また、タッパーにルーがなくなった後、中に残っているルーをふき取り、熱湯をタッパーに並々注いで放置し、そのあと洗うと油汚れが比較的キレイに取れます。
長文すぎてすいません。
鍋で作るのが飽き飽きされている方など、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
最後に。
自炊はいいですよ。ほんとに。