こんにちは「まきよめ」です
見て下さる方、コメント下さる方、広告して下さる方、いつもありがとうございます!
再現料理【しょうがプリン】
「たまこ定食〜注文のいらないお店〜」1巻より
この動画で何が伝えたかったのかというと
「たまこ定食」面白いから是非読んでね!
*コツ
1牛乳は低脂肪乳ではない牛乳を使うこと
2しょうがは皮ごとすりおろすこと
3温度を厳守(高すぎると失敗が多いです)
4固まらなかったら…
レンジで1分ほどチンしてみる
ちなみにこの動画はテイク3でやっと固まりました…(固まらなかった2回分は美味しく飲み干しました笑)
たまこ定食〜注文のいらないお店〜
野崎ふみこ先生著
株式会社双葉社
1巻P141より引用させていただきました
●追記●
フルーチェみたいな柔らかさ?
まさにそんな感じです!かろうじて固まってる、そんな柔らかさです。伝われ〜
◆YouTube
https://youtu.be/jzOw4olBdSU◆前
sm35707772 次
sm35773333◆マイリスト
mylist/65498334