プッタネスカといえばトニオさん
娼婦は人類最古の職業だが、プッタネスカのレシピ自体は1900年代の半ばにできたものらしい。
歴史あるものだとばかり…
発祥の地はカンパニア(ナポリ)ですが、シチリア風、ラツィオ(ローマ風)と3通りあるようです
今回はレシピにしたがいアンチョビを使ったラツィアーレ
レシピでは普通のトマトですが、良いものが無かったためプチトマトで代用
ケイパーも塩漬けではなく酢漬けを利用しています
塩漬けを使う方は洗って軽く塩気をおとしてください
今回音楽つけてみました 音量うるさかったらコメで教えて〜
2020年2月11日大切なお知らせ
ニコニコ動画に投稿上限数があるのを知らず、
先日の動画でトータル上限50超えてしまいました
これ以上ここにあげられないので
別なメアドからサブ作ろうとしましたが、なぜか
ダメ…
わたしがYENを持ってなくて有料会員に
なれないばっかりに…orz
ご面倒お掛けして申し訳ありませんが、
ぜひつべのほうへ見にいらしてください_:(´ཀ`」 ∠):
うわあああーあんまりだぁーッ!!
みんなーこのメッセージに気づいてー!
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