じめっとした暑さを乗り切りるために、手羽ぎょうざです!おつかれごはん10回目なので、張り切ってみましたが
中骨の取り方など改善が必要ですねw
■材料
手羽ぎょうざ
・手羽先 5つ
・塩麹 10g(小さじ2)
・酒 10mL(小さじ2)
・胡椒 お好みの量
・豚挽肉 100g
・キャベツ 2枚
・にら 3本
・生姜 ひとかけら
・にんにく ひとかけら
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・しょうゆ 小さじ1
■所要時間
作業時間:1時間
動画内で紹介したクセの少ない魚醤
・鮭醤油:https://www.sato-suisan.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=415
・鮎魚醤:http://www.maruhara.jp
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series/155691立ち絵:星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2 紲星あかり、東北イタコ + exVOICE