材料少なめでなるべくやること省きました。動画はおまけです。見なくていいです^^
材料
好きなブロック肉(鍋のサイズで好きな大きさで)
ネギの青いところ 2から3(無ければ入れなくていいです)
にんにく3片(無ければ入れなくていいです)
水(肉が半分浸かる程度)
醤油(水を入れた後に鍋の7分目か8分目まで)
のみとなっております。
砂糖大さじ3、はちみつ大さじ3、みりん大さじ3、みりん風調味料大さじ4のどれかの甘みを足すとおいしいですよ^^面倒だったら入れなくていいです。
行程
1、皮目から焼く
2、あとは全方位いい感じに焼く
3、水と醤油とネギとにんにくを入れて沸騰したらひっくり返す
4、ひっくり返したら弱火にして30分
5、ひっくり返して10分で消火
6、粗熱が取れたらお好みにカットして好きな焼き加減でどうぞ。
一日タレに漬けておくとさらに良いです^^