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手芸部員の料理祭参加動画
【夏の食パン祭り】クリームボックス【福島県郡山市 ご当地菓子パン】
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2020/8/7
2020/8/7 0:01
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レギュレーションの詳細は下記リンクの主催者様の告知動画をご覧下さい。
https://www.nicovideo.jp/watch/sm37215363
夏の食パン祭りに福島県郡山市のご当地菓子パン、クリームボックスで参加します。『フリップフラッパーズ』のヒロインであるヤヤカの好物(主食?)としてもお馴染みですね。
私はこれまでに確か8店舗ほどのクリームボックスを食べたことがありますが、どれもクリームの固さ、甘さ、塩気などが異なっており、同じ味のモノはありませんでした。卵をレシピに使ったモノは無かったように思いますが、あれこれ試行錯誤した結果として見た目と味が安定したため採用しています。
※もう少し丁寧な解説記事
https://note.com/cs_ker/n/ndeb94d9ab2bd
レシピ
「食パン(パウンドケーキサイズ)」
※下記リンクのレシピをアレンジ
・食材
強力粉250g
グラニュー糖20g
ドライイースト3g
牛乳200g(mlではなくg、誤差の範囲だけど)
バター15g
ショートニング(有れば)
TOMIZ cuoca 基本の食パンレシピ
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170912151953
「ホワイトカスタードクリーム(仮)」
・食材
卵白3個分
グラニュー糖75g
コーンスターチ30g
牛乳200ml
バニラエッセンス数滴
※固めに仕上げてあります。
料理動画前作『プラスワンプロジェクト対応~ヨーグルトチーズケーキの作り方』
https://www.nicovideo.jp/watch/sm36868842
マイリスト色々作ったもの
https://www.nicovideo.jp/mylist/53326268
マイリストあみぐるみ
https://www.nicovideo.jp/mylist/67401277
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