サウザ スリージェネレーション プラタ(度数40%)
テロワール:バジェス地方テキーラ地区
【香り】緑の柑橘系、黄色い花のニュアンス。クリーンでストレートにアガベ特有のケミカルなボタニカル。
【味わい】かぼす、グレープフルーツのピールを思わせる柑橘系のニュアンスが先行するがそこからバニラシュガーの芳醇な甘み、丁子の様なスパイシーさを残しながら奥の方にうっすらとホワイトペッパーを感じさせながらフィニッシュ。
テキーラの代表銘柄「サウザ」の上位銘柄サウザ スリージェネレーション プラタです。
基本的にテキーラは樽熟成を伴ったレポサド、アネホをメインに飲むことが多かったのですが、夏になるとブランコ、プラタ、ホヴェンなどのシルバーテキーラをスッキリ味わうのも乙なモノですね。