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文字と料理
#4 海の切れ端ゼリー
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2020/8/25
2020/8/25 18:34
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サイダーにひとつまみの塩を加えてゼリーを作りました。
ゼラチンではなくアガーを使ったことでつるんと舌触りのよい夏らしいゼリーになりました。
[前のお話] #3 北海道チーズ蒸しケーキのライン作業をしていた頃の話
sm37328891
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mylist/58245198
《YouTube版》
https://youtu.be/pEAz0tnyXLw
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