The あっつ飯【モロヘイヤのスープ】(第23話)=レシピ=
〜用意するもの〜・モロヘイヤ、たまねぎ、にんにく、バター、塩、クミン、コンソメ、トマトペースト、オリーブオイル
〜作り方〜モロヘイヤの葉を摘んで刻みます、にんにくも刻みます、玉ねぎも刻みます。
お鍋にバターと刻んだにんにくを入れて炒めます。
バターが溶けたら刻んだ玉ねぎを入れてよく炒めます。
水を入れて、コンソメと塩を入れて煮込みます。
フライパンにオリーブオイルとクミンを入れて火にかけます。その後トマトペーストを入れます(トマトだともっといいかも!)
お鍋にモロヘイヤを入れてひと煮立ちさせます。塩加減はお好みで。
スープにフライパンで作った油をお好みでかけて出来上がり☆
にんにくとスパイスの味でお酒もすすんでしまいます〜ビールが合うんだなぁ( *´︶`*)
BGMも全部自分作ってます。
いらすとやさんいつも素敵な素材を使わせて頂きありがとうございます☆
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