今回は自信作よ!
今回のレシピ↓
材料
常温に戻したクリームチーズ200g
水切りヨーグルト200g
生クリーム200g
砂糖70g
レモン汁大さじ1
ビスケット70g
ゼラチン5g
溶かしバター30g
①ビスケットを細かく砕き、溶かしバターと混ぜて型に敷き詰める。
②クリームチーズを練り、水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁を混ぜる。
③生クリームを角が立たない程度に泡立てる。
④②と③を合体させて混ぜる。
⑤ゼラチンに水大さじ2を入れてふやかし、レンジで溶かして④に入れ混ぜる。
⑥①に⑤を注いで冷蔵庫で3〜4時間冷やせば完成。
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