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おつかれごはん
おつかれごはん#18「ぶりの旨味焼き」
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2020/9/11
2020/9/11 20:00
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詳細
オーブンの上面焼き機能を使って、ぶりを焼いていきます。
お酒と料理のVtuber酒輪おんさん(
https://www.youtube.com/channel/UC2XT2c4Wd-xKqaerYBPzERQ/featured)
の配信で、プロはサラマンダーで焼く、その焼き目が美味しいというお話を聞いたので、
家にあるオーブンの上面のみを焼く機能を使って焼いてみました。
■材料
・ぶりの切り身 2つ
・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
■所要時間
作業時間:20分(+下味30分)
youtube:
https://youtu.be/XUy2atnapJU
twitter:@lycaon_kitchen
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りおんの和風喫茶:
series/77190
おつかれごはん:
series/155690
手作り和菓子でちょっとひとやすみしませんか?:
series/155691
立ち絵:
星華 彩二魔 様
イラスト:いらすとや、AWD kitchen
音源:DOVA-SYNDROME、ポケットサウンド
音声:VOICEROID2
紲星あかり、東北イタコ + exVOICE
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