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【料理】 トマトソースとライムの酢豚 #137
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2020/11/9
2020/11/9 18:00
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甘酢やケチャップなどは使わず前回動画の
ペスカトーレ(#136 )のトマトソースと酸味にライムを絞って作りました。
イタリアと中華を合わせたような面白い酢豚です。
穀物酢とは違った清涼感ある上品な香りと酸味が特徴で、
甘味は素材のみです。
○関連動画
・海老とベビーホタテのペスカトーレ #136
sm37778511
・青椒肉絲(チンジャオロースー) #139(予定)
・揚げレバーのエシャレット炒め #142(予定)
○材料
豚バラブロック
玉ねぎ
筍
人参
パプリカ(黄)
ピーマン
トマトソース(#136 )
酢
ライム
砂糖
輪切り鷹の爪
塩
胡椒
片栗粉
サラダ油
ごま油
酒
♪BGM
midstream jam/MusMus
渇き/MusMus
収穫祭/YOSHI/HURT RECORD
長靴でお出かけ/甘茶の音楽工房
現在youtubeで毎週金曜18時にアップしていますので、そちらもぜひご視聴・ご登録お願いします。
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