The あっつ飯【きんぴらごぼう】(第37話)=レシピ=〜用意するもの〜・ごぼう、にんじん
・そばつゆ、醤油、砂糖、ごま、輪切り唐辛子
〜作り方〜あく抜きします
油で炒めます(ごま油きれてて無かったのでオリーブオイル使いました)
程よく炒めたら砂糖を大さじ2(お好みで、甘じょっぱいのが好きなので多めに)入れて炒めます。
お水を被さる位入れて、醤油とそばつゆをぐいっと一回し位入れて落し蓋してぐつぐつ煮ます。
ちょいちょい見ながら水っけが無くなったら輪切り唐辛子とごまを入れます。
お皿に移して出来上がり☆
ご飯のおかずにも、酒の肴にも最高です(*>ᴗ<*)
そばつゆって万能よね☆
BGMも全部自分作ってます。
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(動画撮ったまま料理怖いし...。)BGM・効果音全部自分で作ってます。短いです。
クオリティーは置いてのんびりUpしております☆