ドン・アルバロ アネホ オーガニック プレミアムテキーラ 750ml 40度:
https://www.amazon.co.jp/dp/B00CN3SDTW/ref=cm_sw_r_tw_apa_fabc_Ke44FbN9NKRRBテロワール:ロスアルトス地方グアダラハラ地区
蒸留所:インテグラル・デル・アガベ蒸留所
NOM:1417
香り:シャープでフレッシュなアガベ香にウッディさを伴ったキャラメルの後に濃厚なバニラ。リコリスの様な甘い香りを残しつつバタースコッチの様なオイリーな甘いニュアンス。
味わい:口に含むと青い生のアガベ香からキャラメル、青野菜のベジーなニュアンスに樽由来のタンニン、奥にブラックチョコレート、ミントの清涼感で抜けて行き余韻は淡いバニラ香。口当たりはとろりとしたテクスチャ。時間の経過ととも野性的なハチミツ、ブラックペッパーのスパイシーさを感じ取れる。
メキシコ最大のワイナリー一家に産まれたアルバロ・チェト氏による幾多もの研究に基づいて誕生したオーガニックテキーラの代表銘柄ドン・アルバロのアネホです。
「健康的で美味しいテキーラが作りたい」という氏の熱意が手に取るように伝わる生き生きとしたフレッシュな味わいはグラスに注いだ瞬間からなんとも言えない極上のリラックスタイムを作り上げてくれます。
動画内でも話しましたが新樽のアメリカンオークとバーボン樽で3年以上熟成された原酒をブレンドした何故かアネホ表記の列記としたエクストラ・アネホ。
この値段でエクストラ・アネホが味わえるのも、またなんとも感慨深い・・・。コレまた近々リピートしたいな〜。