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あっつ飯
The あっつ飯【からあげ】(第57話)
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2021/2/28
2021/2/28 21:36
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The あっつ飯【からあげ】(第57話)
=レシピ=
〜用意するもの〜
・鶏もも肉
・醤油・ナツメグ・黒胡椒・酒
・にんにく(すりおろし)
・小麦粉 or 片栗粉
〜作り方〜
鶏もも肉を一口大に切ります。
おろしにんにく、黒胡椒、ナツメグ、酒大さじ1と醤油を浸るぐらいに入れて揉み混ぜます。
常温で40分ほどおきます。時間が経ったたら粉につけてタネを作ります。
今回は小麦粉7・片栗粉3くらいでやってみました。つけるときにギュッと汁を絞ってから粉をまんべんなくつけましょう。
油を180度位に。衣を入れて確認。タネを入れます。数分置いて裏に返し黄金色になるまで。
皿に移し5分ほど置きます。
粗熱で中も火が通ります。
再び油を加熱し唐揚げを入れて2度揚げしたら完成!
サクサクで中はジューシーで味も染みてて美味しいです(*>ᴗ<*)
次は色々味を変えて挑戦してみようかな!
BGMも全部自分作ってます☆
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良ければ高評価・チャンネル登録をお願いします!(*>ᴗ<*)
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ニコニコ動画:
https://www.nicovideo.jp/user/7259748
AIに弾かれた動画!(ア○ゾン○ライムビデオ)
【THE あっつ飯〜ファーストシーズン〜】(1〜50話+番外編2話) 公開中!
■Youtube
https://youtu.be/-OLX1a6amhY
■ニコニコ動画
https://www.nicovideo.jp/watch/sm38150754
【あっつ飯】
自分が作って食べて飲んで美味しいと思ったものを動画にしてます!
(自粛期間中に何か出来ないかな?と、ふと思い立って出来たシリーズ)
主に静止画です
(動画撮ったまま料理怖いし...。)
BGM・効果音全部自分で作ってます。短いです。
クオリティーは置いてのんびりUpしております☆
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