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くら寿司「オーガニックはまち」養殖開始 商品化へ
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2021/3/9
2021/3/9 9:13
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回転ずし大手の「くら寿司」は餌(えさ)や育成、加工などすべての段階でオーガニックにこだわった「オーガニックはまち」を今年12月以降、商品化すると発表しました。 魚粉や小麦粉など有機物で作られた餌で育てられ、養殖の環境や水質で国際基準を満たし、農林水産省が所管する機関からオーガニック食品として認定を受けたということです。
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