アライさんは鯖でお刺身を作ったようです。果たして美味しく作れたのでしょうか
これも何番煎じかっていうネタですね
元ネタは『けものフレンズ』と『美味しんぼ』です
ちなみに、Wikipedia先生によると、「洗い」というは『下ろした魚を、そぎづくりや糸つくりなど薄切りにし、
流水やぬるま湯で身の脂肪分や臭みを洗い流した後、冷水(氷水)にさらし漬けて身を引き締めて(身は、縮まり、ちりりと「はぜる」。)から水気を切って提供する手法。
コイ、フナなどの川魚、スズキ、ヒラメ、鯛、アジなど白身の魚が用いられる。以下略』とのこと
ということは鯖は…、まあその辺はご容赦頂ければ幸いです
確かにしめ鯖や鯖の塩焼き・鯖の味噌煮等は食べたことがありますが、鯖の刺身を見た記憶があまり無いですね
食べてみたいものですな