本動画は、シャル様主催の第二回スパイス祭に参加しています。
第二回スパイス祭の告知動画→
sm38885632本シリーズの趣旨的に入手困難なスパイスを使うのは何か違う気がしたので、簡単に手に入るにんにくとしょうがのレシピを選んだのですが、結果として秋田要素のしょっつるが一番珍しい材料になるという……。
魚醤系が好きな方は醤油の代わりにしょっつる、ナンプラーを倍の量に、逆に苦手な方は魚醤の代わりに醤油を倍の量にして調節してください。
[レシピ]
米 2合
鶏もも肉 350g
ねぎの青い部分 適量
〈調味料〉
鶏がらスープの素 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
しょうがチューブ 小さじ1/2
〈タレ〉
ねぎ 1/3本
しょっつる 大さじ1
醤油 大さじ1
しょうがチューブ 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
こちらのレシピを参考にさせて頂きました↓
https://news.mynavi.jp/article/suihan-ki-7/