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ご家庭に鯛のある生活を
ご家庭で鯛料理その⑤ 薄造り
︙
2021/8/31
2021/8/31 16:20
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さらに拙い動画を上げていきますよー。
5本目になりました
前回の柵から薄造りにしたいと思います。
解説(もの足りないかもw)をしながらなので
説明が足りない
ここが知りたいなどありましたらコメントお願いします。
9/8までのコメントに対して9/15を目途に返信動画を投稿できればと思っています。
いいね!に薄造りのコツについて書いてます
良ければ押してみてください。ニカイオシテモイイノヨ
鯛は庖丁の感覚や捌きの練習に適した魚で色々な調理法があります。
今回は地声少なめ、アリミリちゃんが話してくれます。
鯛に限らず魚の骨には気をつけて下さい。
特にタイの仲間の骨は硬いことが多く
喉に刺さる、胃まで届いても消化より早く刺さることもあるので。
ウロコ引きは100均にも置いてある時代になりましたね。
買いに行くの嫌やなぁ、て方は大きめのスプーンで代用できます。
ご家庭で使用するのによい出刃が見つかれば
また投稿したいと思います。
こめんとで家で使う庖丁にかけられるお値段を教えていただければ
それに合うものを探してみます。
ご家庭で鯛料理
その①→
sm39254780
その②→
sm39258008
その③→
sm39258253
その④→
sm39263971
その⑤→間に合った!
その⑥→霜降り・そぎ造り
その⑦→焼霜・平造り
その⑧→アラ炊き
その⑨→潮汁
その⑩→タイシャ部
その⑪→デデデデストローイ
今回お借りしたもの
音声 声フォントスタジオ様 Voiced by
https://coefont.studio
立ち絵 akihiyo様 立ちアリアル・ミリアル素材
https://seiga.nicovideo.jp/user/illust/20132633
BGM 秦暁様 フリーBGM素材「年年歳歳」
https://commons.nicovideo.jp/material/nc248757
涼様 MusicMaterialサイト内「PIANO(軽快)」
http://musicmaterial.jpn.org/
鯛イラスト イラストや様
マザー2っポイテキスト柄枠
『クロリク素材倉庫
http://commons.nicovideo.jp/user/1706911』
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