今回はシチューの王様、本格ビーフシチューを本気で作ります!
牛肉と赤ワインを贅沢に使い、時間と手間をかけて作ったビーフシチューはまさに絶品!
是非一度は食べて欲しい至極の料理です!
アルコホリック様の企画「本気料理祭」:
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材料(4人前)
「漬け込み」
〇牛バラ肉:800g
〇塩コショウ:適量
〇タマネギ:1個
〇ニンジン:1本
〇セロリ:1本
〇ニンニク:3~4片
〇赤ワイン:1本(720ml)
「炒め」
〇バター:15g
〇トマト:1個
〇ピーマン:1個
「煮込み」
〇水:700ml
〇鶏がらスープの素:大さじ2
〇タマネギ:1個
〇バター:15g
〇ニンジン:1本
〇マッシュルーム:4個
「ルー作り」
〇小麦粉:30g
〇バター:30g
「味付け」
〇ブーケガルニ:1袋
〇塩:5g
〇ウスターソース:大さじ1
〇トマトピューレ:80g
〇醤油:小さじ1
〇イチゴジャム:60g
〇キャラメル:1個
カレー風野菜炒め
●絞った野菜:適量
●カレー粉:大さじ1
●醤油:小さじ1
●塩コショウ:適量
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※レシピはレシピサイトぷちぐる様のを参考にさせていただきました。
https://oisiso.com/みむし様(@364m11)より素敵な誕生日イラストをいただきました!本当にありがとうございます!!
いつもたくさんのコメント・広告・マイリスト登録・いいねありがとうございます!立ち絵:むらの様
素材:ニコニコモンズ様・効果音ラボ様
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