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廃棄前の肉や魚を利用して激旨メニューに!
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2021/10/8
2021/10/8 10:59
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10月は食品ロス削減月間、様々な工夫をしているお店を特集します。
ハンバーガーチェーンドムドムでは、肉の下処理で余るすじ肉をトロトロになるまで煮込んだ絶品カレーを提供していました。一方、廃棄寸前の魚で新感覚のラーメンスープを作っている海富道。気になる味は?
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