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発酵 イズ ユア アイデンティティ!【VOICEROID解説】
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2021/11/13
2021/11/13 22:11
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どうも、初投稿の聖なる串と申します。
ちょっと地味に見られがちな素晴らしき発酵食品について、ぜひお楽しみください!
至らない点や解説上の間違いがあった場合は、その都度言っていただけると泣いて喜びます。
2021/11/16 追記 いいねコメントに簡単な発酵に関する最近の状況を加えさせていただきました。
&
沢山のいいねやコメント、本当にありがとうございます!!!
参考資料:発酵食の歴史
発酵文化人類学
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