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ずんだもんワールドクッキング
【手抜きずんだもん】鹿
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2022/3/11
2022/3/11 5:30
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鹿肉たべる
なるほど、鹿肉が煮込みやハンバーグやボロネーゼにされるわけがわかった。
筋と筋膜めんどくさい。
ホントは低温調理とかしたかったけど、厚労省の文書で中心温度75度以上で調理しろって書いてあった。
さすがにネットに上げる動画で、不安全なことはできないわな。
辣子鶏レシピ:
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/noriki-washiya/19-00032
ホットペッパーってそういう意味だったのか・・・・・・
ようつべ:
https://www.youtube.com/channel/UCnmzKYUYAIJCKScOQMcWeaA
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